食堂承包以后，企業(yè)、學(xué)校、事業(yè)單位等只需派食堂監督員監督食堂狀況，有任何不滿(mǎn)意或不能達到衛生要求的地方，均可以要求食堂承包商限時(shí)整改，從而使食堂管理一步到位。
現在食堂不但要吃飽還要吃好，而且食堂承包商為了提高就餐率、就餐滿(mǎn)意度，則會(huì )從“品種多樣化、食物搭配科學(xué)營(yíng)養等角度”出發(fā)，調節企業(yè)員工飲食，以滿(mǎn)足員工的不同口味，讓員工吃到安全、放心、多元化的食品。