全托承包方式
發(fā)包方：提供現有的場(chǎng)地（含操作間、倉庫等）、住宿或根據廠(chǎng)方實(shí)際情況另定，自定職工一定伙食標準。
承包方：負責投資斥方設備，合同期按投資金額多少來(lái)擬定（至少為三年），如合同期滿(mǎn)不再續約，廚具可按年折舊由廠(chǎng)方適價(jià)收購或轉讓下一家經(jīng)營(yíng)者。負責預支伙食費用，采購原料，加工制作，保障按質(zhì)按時(shí)提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關(guān)費用。提供就餐飯卡（含IC卡），就餐人員憑飯卡就餐，按月消費金額，每月結賬一次。