目前，很多企事業(yè)單位的食堂承包給私人的，這樣的風(fēng)氣并不是一直都有，是這兩年逐漸興起的。事實(shí)上，企事業(yè)單位的食堂承包是經(jīng)過(guò)深思熟慮才能實(shí)行的，其中有著(zhù)一系列的意義，除了可以給相關(guān)員工帶來(lái)經(jīng)濟收益外，還可以讓食堂與食堂之間通過(guò)競爭而把服務(wù)質(zhì)量提高上來(lái)。這些食堂老板為了能讓自己的食堂飯菜順利銷(xiāo)售出去，他們就會(huì )雇傭更好的廚師和更高質(zhì)量的蔬菜，來(lái)制作精美的食譜讓企業(yè)員工享用。
很多企事業(yè)單位的食堂都存在飯菜難吃的問(wèn)題，這導致了很多人寧愿到外面買(mǎi)吃的也不愿意在食堂吃飯。就是因為這些食堂不存在竟爭，廚師們也是得過(guò)且過(guò)，這樣，食堂飯菜質(zhì)量當然就不會(huì )質(zhì)上的提升，企業(yè)員工不想進(jìn)食也就不奇怪了。而食堂承包之后，承包商為了能夠贏(yíng)取足夠的利益，就必須要在飯菜上下功夫，這樣的話(huà)，就能夠很有效地改善食堂的飯菜質(zhì)量。
食堂承包不僅能夠改善食堂飯菜質(zhì)量，還能夠將合理利用資源，實(shí)現利益最大化。 |
